2018年5月23日
竹筍正當時！簡單7字訣：白、彎、短、肥、像牛角，輕鬆挑到鮮嫩綠竹筍 – 農傳媒 (新聞發布)
農傳媒 (新聞發布) | 竹筍正當時！簡單7字訣：白、彎、短、肥、像牛角，輕鬆挑到鮮嫩綠竹筍 農傳媒 (新聞發布) 以用電鍋蒸煮的料理方式，是最簡單又不易失敗的方法。將綠竹筍洗淨放入內鍋，蓋上蓋子，外鍋加兩杯水（電鍋量杯），煮好後，放涼再儘速放入冰箱冷藏即可。此外，也可用水煮方式，不過建議洗淨後，連殼一同炊煮，較能保住鮮甜。煮好後待涼，直接將筍與煮筍的筍水 ... |
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